Kesoplättar med brocolli - 3,5 points/portionHittade detta recept på kesoplättar hos denna tjej, vars viktresa jag är mäkta imponerad över! Imorgon ska jag testa kesoplättar för första gången, men jag ska ändra receptet en aning. Jag lägger till det som ligger sist i receptet :)

Grundreceptet för 3 portioner:
2 ägg (4 p)
1 liten burk 250 grams minikeso, vanlig keso eller med smak - jag har minkeson (3 p - duoval)
3 msk mjöl (1,5 p)
Lite salt (0 p)
Smör att steka i (1,5 p)

Mina tillägg:
Linfrön, ungefär 2 msk (jag räknar 0 p, på detta)
Brocolli, kokad och hackad i mindre bitar (0 p)

Häll allt samman i en skål, rör med vips (jag körde på ettan så keson behöll sin form).
Därefter häller du i linfröna och rör om.
Koka brocollin, skiva den i mindre bitar och rör i tillsammans med keson.
Häll därefter ut på stekpannan i lagom stora plättar, med lite smör eller olja, och stek på ganska hög värme (4, 5:an, ungefär) tills du fått en fin färg på plätten.

Ger ungefär 6 tjocka, stora plättar som SMAKAR UNDERBART! Jag är såld ;)
Points för alla dessa: 10 points
Points per portion (2 plättar): 3,5 points